早餐搭配

搭配清单：二米饭+老汤干豆腐+西兰花拌木耳+柿子

昨天鹅毛大雪飘呀飘，从早飘到晚，整个城市都铺上一层白白的被子，干净干净。或许是怕被子太厚，压得让人喘不过气，勤劳的环卫职工并没有让被子盖得太久，刚刚盖上一些，就被清理得干干净净，非常感谢这些城市守卫，你们的美，超过现在的网红。

下雪天都不会太冷，但第二天一定会降温，这是老祖宗留下来的经验，为了避免出门骤冷，做了份老汤干豆腐，暖暖身子，简单方便，容易上手，一起试试吧。

-------------------------------------------------------

二米饭

老汤干豆腐

西兰花拌木耳

柿子

-------------------------------------------------------

今日推荐

【西兰花拌木耳】

所需食材：

西兰花3大朵，泡好的木耳5朵，藕1小节，胡萝卜1小根，蒜、生抽、陈醋、香油、花椒油、辣椒油、白糖和盐适量

制作步骤：

1.西兰花、木耳、藕、胡萝卜洗净，西兰花切成小朵，藕去皮切成薄片，木耳撕成小朵，胡萝卜切成菱形片。锅内放适量水，水开放入少许盐，把西兰花、木耳和藕片分别焯熟，胡萝卜我喜欢脆的，所以不用焯水；

2.放入蒜末、适量生抽、陈醋、香油、花椒油、辣椒油、白糖和盐，并淋上热油；

3.将所有食材搅拌均匀后装入盘中，绿色的西兰花、黑色的木耳、白色的藕片和橘色的胡萝卜，看着就很有食欲吧！

【老汤干豆腐】

所需食材：

干豆腐1斤，红辣椒1根，香菜、葱花、蒜末和盐适量

制作步骤：

1.将干豆腐切成细丝，怎么样，我的刀功还是不错的吧；

2.锅内水烧开，放入切好的干豆腐丝烫熟；

3.锅内倒适量食用油，油5分热时，放入葱花、蒜末和红辣椒爆出香味；

4.加入适量牛肉汤（或鸡肉汤），放入焯熟的干豆腐丝，因为汤里的各种调料很全了，所以不用再另加了；

5.炖8分钟左右，盛到盘中，放入香菜叶，淋入热汤，热乎乎的老汤干豆腐就做好了。