下面我来给大家分享一下绿豆冰棍的制作方法，快来看看。
绿豆冰棍的做法步骤：
准备好绿豆，再准备三样料，它们分别是糯米粉、奶粉、冰糖，有了这几样就可以做出软糯不太硬的绿豆冰棍了，若家里没有的话，记得提前准备。
将适量绿豆放进碗中，加水清洗两遍，再加清水浸泡几个小时，泡胀的绿豆非常好煮，可以节约煤气，煮出想要的口感，若是用高压锅直接压的话，掌握不好时间，绿豆开花太大脱皮了就不好吃了。
将绿豆倒进锅内，加适量水，大火煮开，再加适量冰糖或者白糖，加了之后品尝一下，觉得不够甜再加一些，就这样一直调整到自己爱吃的口味。
糖化开后调小火熬煮，煮到绿豆都开花即可。
然后给绿豆汤内加适量奶粉或者牛奶，给绿豆冰棍增加奶香味。再加一大勺糯米粉，搅拌均匀，防止粘锅要不断搅拌。
给绿豆汤里加糯米粉，是为了增加软糯感，等做好的绿豆冰棍就不是那么硬了，更加好吃。
一直煮到比较粘稠的状态后关火，关火后放凉，先不要着急装模具，看到加了糯米粉后绿豆就不沉底了，等做出的绿豆冰棍每一处都有绿豆，样子好看口感好。
绿豆汤凉下来后，将它们分装进模具里，装好后放上雪糕棍，再放进冰箱内冷冻。
一直等到冻硬就可以取出来吃了，吃起来每一口都有绿豆的香甜，带着豆香，特别好吃，冰冰凉凉好解暑。
家里有孩子不妨动手制作一些，没有办法阻止孩子吃雪糕，那么我们就自己做吧，无添加剂吃着健康，偶尔吃一次，让孩子开心过夏天。
