看到有人在社交媒体晒出吃荔枝蘸酱油的图片，真是不可思议。六月份是荔枝成熟的季节，像桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、挂绿、黑叶等名贵品种让人垂涎三尺。通常的吃荔枝方法都是直接去掉外皮就吃，原汁原味的感觉特别好，蘸酱油的吃法还是第一次听，让人好奇。
据说是把荔枝去皮后，放碗里倒入少许酱油（不是一般的老酱油，而是生抽)，然后混着生抽吃。这种吃法在福州比较常见，当地老一辈人把它当作一道菜，一定要配上饭来吃。
荔枝是甜的，酱油是咸的，不敢想像是一种什么味道。还有些地方的吃法是荔枝混酱油加少许介辣，说很美味，真不感想象入口的味道。世界之大，水果的各类吃法千奇百怪，在广东粤西，吃西瓜加盐，其实加少许盐，西瓜吃起来还真的是甜。
还有网友晒出荔枝做成另一种新菜式，是荔枝䒱蛋，把荔技去皮去核，把荔枝肉放蛋里蒸，做成一道美味可口的菜肴——荔枝蒸蛋。
